Bien plus qu'un simple outil de gestion, c'est l'application informatique que nous avons choisie pour nous accompagner dans l’ensemble des bonnes pratiques, pour un restaurant scolaire au top !
Nona aide les cuisiniers à concevoir des menus de manière plus simple, plus efficace, en prenant en compte la saisonnalité des produits ainsi que leur qualité (labellisation bio, HVE etc…). Elle aide à réduire le gaspillage alimentaire et nous accompagne sur la communication, les commandes, la gestion des stocks, les ratios de la loi EGalim, le suivi du budget…
L’objectif : gagner du temps sur la gestion pour en consacrer plus en cuisine et faire de bons petits plats aux enfants !
Au mois d'avril, NONA nous a fait l'honneur d'une belle mise en lumière dans ses actualités.
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