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Producteurs locaux
Patrimoine

Bienvenue à Belpech

Producteurs locaux
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Un peu d'histoire...

Appuyé au dernier repli occidental des collines de la Piège, le village de Belpech tourne le dos au levant et à l’Aude, regarde au Sud-Ouest les Pyrénées Ariégeoises et au Nord-Ouest vers Toulouse, dont il dépendait géographiquement (Archevêché de Toulouse). C’est vers l’an mil qu’un château fort fut édifié au sommet de la colline, aujourd'hui appelé "Castelas" (château ruiné en occitan).

 

A l'époque médiévale, Capcastel défendait fièrement ce point stratégique à la croisée des rivalités féodales entre Foix, Toulouse et Carcassonne. Une enceinte de murailles formait le bourg au pied du Pech jusqu’à la rive droite de la Vixiège. On accédait à cette enceinte par l’une des trois portes : de Tournefeuille, du Pont, de Tourrou.

 

Etrangement, ce chiffre 3 revient constamment dans la physionomie du village :

  • Trois portes s’ouvrant sur trois rues formant un Y en leur point de jonction, où fut établie une halle triangulaire au milieu d’une place triangulaire.​

  • Trois ponts desservant les trois portes. Remarquez en particulier le pont de Coumet, d’époque gallo-romaine, proche du Moulin de la Jalousie.​

  • Trois fontaines avec réservoir souterrain étaient situées au pied de chaque pont, elles sont devenues les trois lavoirs du village.​

  • Trois églises ont été bâties à Belpech : Saint Sernin, Saint Michel hors les murs (au cimetière), Notre Dame du Rosaire (sur le Pech).​

  • Trois moulins ont été érigés autour du village. Aujourd’hui ils sont toujours trois : le moulin du Bosquet (sur l’Hers), le moulin de la Jalousie (sur la Vixiège), le moulin à vent (au-dessus du village, face au Castelas).​

  • Vous remarquerez aussi la forme triangulaire du cimetière et de la place de l'Oratoire​.

Belpech compte aussi quatre hameaux : Marty, Tresmèzes, La Devèze et La Bastide de Couloumat.

Côté nature...

Côté Nature, Belpech vous invite à découvrir ses collines aux allures de « petite Toscane », ses points de vue 

sur la chaîne des Pyrénées, sa faune et sa flore préservées, ses rivières rafraîchissantes !​

Plusieurs parcours, au départ de l’église Saint-Sernin, vous permettront de choisir votre balade en adaptant la distance et la difficulté, dans la plaine comme dans les coteaux. Les circuits proposés peuvent se combiner entre eux à volonté !

Un village dynamique...

Laissez-vous séduire par l'artisanat d'art et goûtez aux produits du terroir chez les producteurs locaux, commerçants et artisans bellopodiens.

A 1 heure de la mer et de la montagne, Belpech offre de nombreux services et activités sur place grâce à son tissu associatif, commercial et artisanal dynamique.

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La foire au Gras

Chaque année, le deuxième week-end de décembre, le foie gras (produit phare de Belpech) est mis à l'honneur. Le marché au gras s'achève par la remise des prix du concours départemental le samedi (foie gras de canard et d'oie) et par un repas gastronomique le dimanche. 

Animations diverses gratuites tout le week-end :

  • Découpe du canard et marché de produits du terroir 

  • Stand "mangez Audois" et concours de cuisine

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La foire de printemps

Chaque année le Comité des Foires de Belpech, avec le soutien du Comité des Fêtes, vous invite à partager un moment de convivialité autour d'un repas du terroir. La viande bovine est à l'honneur mais pas seulement...

Animations diverses gratuites toute la journée :

  • Exposition d'animaux de la ferme, vitrine des races laitières

  • Exposition et défilé de matériel ancien 

  • Marché de produits du terroir et marché aux fleurs

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Le Mazela

A chaque région sa spécialité.

A Belpech, en 1930, fut inventée une pâtisserie "le Mazela" : gâteau à l’anis en forme de losange. Ce gâteau fut inventé par le pâtissier de Belpech Victor Médée. Son fils Henri continua ce savoir-faire jusqu'en 1970 et la fabrication fut reprise par son successeur Jacques Ferrasse. La recette et le mode de fabrication a été transmis depuis aux boulangers-pâtissiers de Belpech.

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